Culinária Hoje

Strogonoff de frango

José Carlos Garcia

Ingredientes 

  • peito de frango3 peitos de frango cortados em cubos
  • alho1 dente de alho picado
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • cebola1 cebola picada
  • maionese2 colheres (sopa) de maionese
  • manteiga1 colher de manteiga
  • ketchup1/2 copo de ketchup
  • mostarda1/3 copo de mostarda
  • cogumelo1 copo de cogumelos
  • creme de leite1 copo de creme de leite
  • batata palhabatata palha a gosto
 

Modo de preparo

 
  1. Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
  3. Junte o frango temperado até que esteja dourado.
  4. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  5. Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha.

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