Culinária Hoje

Sopa de Couve-flor e Brócolis.

30 de março de 202230 de março de 2022 José Carlos Garcia

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 couve-flor pequena
1 xícara (chá) de brócolis picado
2 tabletes de Caldo Legumes
1 Caixinha de Creme de Leite
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte a couve-flor, o brócolis e o Caldo dissolvido em 1 litro de água quente.

Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos.

Espere amornar e bata no liquidificador.

Volte à panela e deixe ferver.

Junte o Creme de Leite e a salsa e misture bem.

Sirva a seguir com torradinhas de pão.

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