Culinária Hoje

Queques de Requeijão

José Carlos Garcia

Ingredientes

  1. 1 requeijão
  2. 3 ovos
  4. 150 grs farinha de trigo com fermento
  5. 1 colher de chá fermento em pó
  6. 1 colher de sopa azeite
  7. raspa de 1/2 limão

Instruções 1

  1. Com a ajuda de uma batedeira, bater os ovos inteiros com o açúcar até formar uma massa cremosa.

  2. Sempre com a batedeira, juntar o requeijão, a farinha, o fermento, a raspa e o azeite.
  3. Verter o preparado em formas anti-aderentes ou untadas com manteiga e farinha.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C cerca de 20 minutos.

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