Purê de batata-doce fit com leite

Ingredientes

• 2 batatas-doces
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 ml de leite
• 1 litro de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Higienize as batatas e descasque-as.
2. Fatie as batatas em pedaços pequenos.
3. Coloque as batatas em uma panela com água e leve para cozinhar. O ponto certo é quando as batatas estiverem bem macias.
4. Amasse as batatas ainda quentes com o auxílio de um espremedor ou de um garfo.
5. Adicione a margarina e o leite e volte a amassar até ficar homogêneo.