Lombo assado com batata e maionese

Ingredientes

• 1,5 kgs de lombo suíno
• 1 folha de louro
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• 400 gramas de batata
• 250 gramas de maionese (1 pote pequeno)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a folha de louro e o vinho.
• Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Coloque em uma assadeira, regue com a marinada e cubra com papel alumín…