Rocambole de calabresa recheado

20 de abril de 202420 de abril de 2024 José Carlos Garcia

Ingredientes

1 kg(s) massa de linguiça sem pele
500 grama(s) queijo coalho
200 grama(s) bacon fatiado
200 grama(s) gorgonzola ralado
100 grama(s) azeitona preta sem caroço
manjericão para decorar
tomate-cereja para decorar

Demais ingredientes:

3 unidade(s) batata cozida cortada em cubos
2 colher(es) de sopa manteiga
2 dente(s) alho picado

Modo de

Rocambole:
Abra a massa de linguiça no formato quadrado coloque o queijo coalho fatiado em cima da linguiça, coloque o gorgonzola ralado por cima. Com ajuda de um plástico, enrole em formato de rocambole. Leve ao forno por 30 a 40 minutos a 180 graus. Depois de 15 minutos, disponha as fatias de bacon e volte até dourar.

Acompanhamento:
Em uma frigideira, derreta a manteiga, frite o alho e acrescente as batatas já cozidas e cortadas. Doure-as e sirva com o rocambole.

Demais ingredientes:

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