Frango à parmegiana de frigideira que fica pronto em 10 minutos

• 500g de filé de frango;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
• Sal, azeite, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto;
• 4 dentes de alho amassados;
• 1 cebola grande em cubos;
• 1 sachê de molho de tomate pronto;
• ½ xícara (chá) de água;
• 200g de muçarela ralada grosso.

Modo de Preparo

• Tempere o frango com pimenta preta, sal e alho.
• Passe o filé no ovo e depois na farinha de rosca, pressionando para grudar bem.
• Repita o processo com todos os filés e frite na sequência até dourar, reserve.
• Em seguida, limpe a frigideira, refogue a cebola com o alho até dourar, adicione molho de tomate, água, temperos, cheiro-verde e refogue por 1 minuto.
• Por fim, coloque o frango, a muçarela ralada e tampe até derreter.