Farofa de banana da terra

Ingredientes 

50 gramas de margarina
2 cebolas médias
3 dentes de alho
3 bananas-da-terra
300 gramas de farinha de mandioca
1 colher de chá de sal
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

• Antes de mais nada, descasque e corte a banana-da-terra, o alho e a cebola, higienize a cebolinha e reserve.
• Em uma panela, coloque a margarina, a cebola, o alho e refogue bem.
• Em seguida, junte a banana-da-terra e misture.
• Por fim, adicione a farinha e o sal e desligue o fogo.
• Então coloque a farofa na travessa e finalize com a cebolinha.