Farofa agridoce.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 bananas-prata em rodelas
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, refogue o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a cebola, a cenoura e refogue por cerca de 3 minutos.

Acrescente a manteiga, a banana e cozinhe até derreter a manteiga. 

Tempere com sal, pimenta e acrescente a farinha.

Cozinhe por 2 minutos, misture salsa e sirva em seguida.