Culinária Hoje:Escondidinho de Carne Moída.

INGREDIENTES

• 1 kg de batata

• 500 g de carne moída

• 200 g de queijo mussarela

  

• azeite

• 1 cebola

• 1 dente de alho amassado

• sal a gosto

• pimenta branca a gosto

• cheiro-verde a gosto

• 1/2 copo de leite

• 2 colheres de manteiga

  MODO DE PREPARO

  1. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.

  2. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.

  3. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.

  4. Forre um refratário com a metade do purê de batatas.

  5. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.

  6. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.

  7. Leve ao forno por 40 minutos.