Culinária HOJE: Moça gelada

Ingredientes

• 1 Leite Condensado (395g)
• 1 Creme de Leite (200g)
• 1/2 Xícara (Chá) de Leite em Pó
• 1 Xícara (Chá) de Flocos de Chocolate
• 200ml de Mistura p/ Chantilly
• 1 Barra de Chocolate

Preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, ainda com o fogo desligado, misture bem até homogeneizar.
2. Em seguida, ligue o fogo em temperatura média para baixa e mexa até engrossar o creme.
3. Transfira o creme para um refratário, coloque um plástico em contato e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente ao lado ou, se preferir, leve na geladeira para acelerar o processo.Em um recipiente, bata o chantilly até ficar bem firme.
4. Depois que a massa esfriou, misture-a com o chantilly, misture bem, até virar um creme.
5. Acrescente o granulado de chocolate e misture novamente levemente.
6. Transfira para um refratário a gosto, decore com a barra de chocolate e leve a geladeira por 3 a 4 horas.
7. Sirva-se.