Cuinária Hoje: Pudim de leite condensado.

Pudim

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
• 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 3 ovos

   

• Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • meia xícara (chá) de água quente

• Modo de preparo

  Calda

  Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

  Junte a água quente e mexa com uma colher.

  

  Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

  Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

  Pudim

  Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.

  Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

  Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

  Desenforme e sirva a seguir.