Batata gratinada

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado
• 500g de batata descascada em fatias de 0,5cm
• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o creme de leite, a noz-moscada, o sal, a pimenta e o alho.
2. Adicione a batata e ligue o fogo.
3. Deixe levantar fervura e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe amornar.
5. Em um refratário pequeno faça camadas de batata e muçarela, terminando em queijo.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
7. Sirva a batata gratinada em seguida.