Culinária Hoje

Asinhas de Frango com Molho Agridoce

5 de agosto de 20245 de agosto de 2024 José Carlos Garcia

Ingredientes

Azeite , sal e pimenta-do-reino a gosto
1 unidade de limão

1 kg de asas de frango

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de mostarda

1 unidade de cebola picada

4 dentes de alho amassados

1/2 xícara (chá) de catchup

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de suco de limão

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1/4 xícara (chá) de vinagre de maçã

1 colher (chá) de tabasco

Modo de Preparo

1. Lave bem as asinhas e tempere com o suco de limão, pimenta, sal e o azeite.
2. Coloque em um recipiente com tampa (ou um saco plástico de uso culinário) e deixe marinar por 1 hora.
3. Retire as asinhas da marinada e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4. Vire as asinhas de lado na metade do tempo, para dourarem por igual.
5. Retire do forno e sirva com o molho.
6. Molho:
7. Refogue o alho e a cebola na manteiga.
8. Acrescente os demais ingredientes, mexendo para incorporar bem.
9. Deixe ferver até formar um molho bem espesso.
10. Retire do fogo e deixe esfriar.
11. Bata o molho no liquidificador e sirva sobre as asinhas de frango com molho agridoce.

Deixe um comentário Cancelar resposta