Árvores do Brasil: Baru, oferece sombra e alimento rico em nutrientes

Baru conhecida també como Cumbaru, é uma árvore frondosa, nos oferece sombra e alimento.

A árvore de Baru (Dipteryx alata), também conhecida como Cumbaru, é uma espécie nativa do cerrado brasileiro e da Amazônia, desempenhando um papel significativo na ecologia e cultura dessas regiões. Com suas características únicas e benefícios impressionantes, o Baru é uma planta fascinante que merece atenção.

Essa árvore é encontrada em diversos estados brasileiros, como Goiás, Tocantins, Minas Gerais, Mato Grosso e partes da região amazônica. Ela se adapta bem a solos pobres e é resistente a climas adversos, características essenciais para sobreviver nas duras condições do cerrado.

O Baru é conhecido por seus frutos, que são pequenas vagens de casca dura contendo sementes comestíveis. Essas sementes são uma verdadeira joia nutricional. São ricas em proteínas, fibras, minerais como o cálcio e o ferro, além de antioxidantes poderosos. Consumidas há séculos pelas populações indígenas e tradicionais, as sementes de Baru são uma fonte valiosa de alimento e desempenham um papel fundamental na dieta de muitas comunidades locais.

Além de seu valor nutricional, o Baru também é relevante do ponto de vista ecológico. Suas raízes profundas ajudam a evitar a erosão do solo e a manter a biodiversidade nas áreas de cerrado onde cresce. A árvore também abriga uma variedade de animais, contribuindo para a riqueza da fauna local.

Nos últimos anos, o Baru ganhou destaque como uma opção sustentável de alimento e seu cultivo tem se expandido. A demanda por suas sementes tem aumentado devido ao seu perfil nutricional e potencial econômico. Além disso, o óleo de Baru, extraído das sementes, tem sido usado na indústria de cosméticos e na culinária, acrescentando um sabor único a pratos locais.

Entretanto, é importante destacar a necessidade de manejo sustentável do Baru para garantir sua preservação a longo prazo. A exploração descontrolada pode prejudicar as populações naturais da árvore. Portanto, estratégias de cultivo responsável e conservação são essenciais para garantir que o Baru continue a prosperar na biodiversidade do cerrado e da Amazônia, enquanto oferece benefícios nutricionais e econômicos para as comunidades locais.

Da redação com pesquisa Google