Angu doce simples.

23 de fevereiro de 202323 de fevereiro de 2023 José Carlos Garcia

Ingredientes

2 latas de milho verde escorrido (400 g)
1 litro de leite
1 xícara de açúcar (160 gramas)
5 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
1 pitada de sal
canela moída

Modo de Preparo

1-Coloque o milho escorrido no liquidificador e também metade do leite (500 ml). Bata muito bem, coe e coloque novamente no liquidificador.

Dica: Bata o milho até ficar lisinho ou somente até desfazer um pouco, a consistência vai da preferência de cada um.

2-Junte o restante do leite, o açúcar, o amido de milho e o sal e bata até misturar. Despeje numa panela, coloque no fogo médio-baixo e fique mexendo por 25-30 minutos ou até a mistura engrossar.

Dica: Se quiser, no momento de bater no liquidificador poderá colocar também um pouco de leite condensado e coco ralado a gosto.

3-Coloque a mistura de angu de milho de lata em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. Depois reserve na geladeira ou sirva em seguida polvilhado com canela. Bom apetite!

Ingredientes

Modo de Preparo

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