Culinária HOJE: Paixe assado no forno

INGREDIENTES:

• 1 peixe com a escama (piava, dourado, carpa capim ou outros)
• 3 tomates picadinhos e sem sementes
• 2 cebolas média picadinhas
• salsa a gosto
• sal a gosto
• 2 limões
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pote de requeijão
• 1 lata de conserva de milho verde
• 1 lata de conserva de ervilha
• 1 massa de tomate temperada e refogada

 

MODO DE PREPARO:

Corte o peixe e o tempere com sal, limão e reserve.

Em um recipiente corte os tomates em cubos e misture-o com a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal.

Embaixo do peixe coloque papel alumínio e transfira-o para a Assa Fácil.

Após esse procedimento distribua o molho de tomate sobre o peixe e acrescente  o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e a salsa.

Quando o peixe já estiver assado acrescente o leite de coco e o requeijão e deixe por mais 15 minutos tampado.

Sirva e aproveite.
Bom apetite!