Massa de panqueca fininha

Ingredientes

Bata no liquidificador, primeiro ingredientes líquidos (leite, ovo e manteiga), depois, adicione a Farinha de Trigo Venturelli, incorporando toda a mistura para que não fique empelotada.

Dica: temperar a massa com pimenta, alho e depois, salgar.

• Na frigideira, se não for antiaderente, unte com manteiga antes de colocar a mistura.
• Coloque de medida uma concha de massa na frigideira, fazendo movimentos circulares para espalhar melhor. Com isso, a massa ficará bem fininha.
• Em fogo baixo, espere até que a massa descole do fundo. Feito isso, vire-a e deixe fritar do outro lado.
• E prontinho! Coloque no prato e sirva com o recheio que quiser.