Vinho quente

1- Aqueça o vinho, a água, o açúcar, o gengibre, a canela, o cravo e a casca do limão siciliano em um caldeirão.

2-Mexa até a canela e o açúcar dissolverem no líquido.

3-Deixe em fogo alto até levantar fervura. Então, coloque o fogo no mínimo, para que o álcool não evapore totalmente.

4-Com o vinho borbulhando de leve nas laterais, mantenha no fogo por mais dez minutos e desligue.

5-Cubra o caldeirão e deixe repousar por uma hora.

6-Na hora de servir, volte para o fogo, acrescente as maçãs picadas e aqueça apenas até levantar fervura.

7-Coloque nas canecas ou xícaras, e sirva na sequência, bem quente.