Culinária HOJE: Cupim injetado com tempero de manjericão

 

Ingredientes:

• 2 kg de cupim
• 1 maço de salsinha
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• 6 ramos de alecrim
• 6 ramos de manjericão
• 1 lata de cerveja branca
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de sal
• 100gr de manteiga
• Sal grosso
• Papel Alumínio

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes de tempero no liquidificador. Bata bem. Com ajuda de uma seringa, injete o tempero por todo o cupim. Passe a mistura por fora também. Embrulhe no papel alumínio. Leve ao forno por 3 horas a 180ºC.

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