Culinária Hoje: Macarrão de panela de pressão.

1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
1 pacote de macarrão (500 g) parafuso ou penne
1/2 kg de carne moída para o recheio ou 300 g de presunto picadinho, ou ainda 1 calabresa picada
300 g de queijo mussarela picadinho
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
1 caldo de galinha

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão refogue a cebola o alho até ficar dourada.
Junte a carne moída e frite, se preferir a usar a calabresa frite bem junto com a cebola e o alho.
Acrescente a molho de tomate o caldo de galinha e o creme de leite e mexa, coloque sal e os temperos a gosto.
Junte o macarrão, em seguida coloque água o suficiente para cobrir o macarrão, mexa e tampe a panela espere ferver.
Quando a panela começar a a soltar o vapor, conte 1 minuto e desligue, deixe até soltar todo o vapor e abra.