Culinária HOJE: receita simples e deliciosa de espetinho de carne misto.

Ingredientes

• 600g de contra filé;
• 2 colheres de sopa de chimichurri desidratado;
• ¼ xícara de azeite;
• 1 colher de café de pimenta do reino;
• sal à gosto;
• ½ pimentão vermelho e amarelo pequenos;
• 1 cebola roxa pequena;
• 1 abobrinha pequena.

Modo de Preparo

1. Comece misturando o chimichurri com o azeite e deixe hidratar por pelo menos 30 min;
2. Logo após, corte a carne em cubos grandes, adicione o chimichurri, a pimenta do reino e o sal misture bem e deixe marinando na geladeira por aproximadamente 30 min;
3. Depois disso, corte os pimentões, a cebola e a abobrinha em tamanhos próximos ao da carne;
4. Em palitinhos de madeira, alterne os ingredientes;
5. Você pode preparar numa churrasqueira, chapa ou até mesmo no forno.
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